タケノコご飯

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

彦根市の税理士事務所（相続・税務）から、

日々是々のつぶやきです🖊

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

こんにちは。

実家の母から

「タケノコを頂いて

　茹でたから、要る？」と

電話をもらい

いそいそと

分けてもらいに行きました。

 

夫と息子は

それほどではありませんが

長女と次女は

タケノコが大好きです。

 

一緒に行った長女も

しっかりと貰って帰りました😁

 

湯がいたタケノコ、

次の日に調理するので

水を張ったタッパーで

冷蔵保存しておきます。

 

次の日、

出汁と少しの塩、白出汁で

タケノコご飯を

炊きました。

具はタケノコと油揚げだけの

シンプルなものです。

 

そして

一膳ずつ

ラップに包んで

冷凍保存しました。

 

今度、次女が帰ってきたとき

喜ぶだろうなぁ～と

笑顔を思い浮かべながら。